Camarón
Ensalada de camarón
Preparación:
15 minutos
Porciones:
4 porciones
Ingredientes
- 4 tazas de papas hervidas y picadas en cuadritos aproximadamente 4-5 papas de tamaño mediano
- 2 ½ tazas de camarones cocinados y pelados aproximadamente 1 libra
- 2 tazas de zanahorias hervidas y picadas en cuadritos aproximadamente 6-7 zanahorias
- 7 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de cebolla blanca picada finamente
- 2 dientes de ajo machacados o molidos – opcional o ajuste a su gusto
- 2 cucharadas de perejil o cilantro picado finamente
- Sal al gusto
Pasos a seguir
- Mezcle las papas, camarones, zanahoria, cebolla blanca, ajos, mayonesa y sal.
- Espolvoree la ensalada con el perejil o cilantro picado y sirva con la lechuga y tomate.
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